Alimentos para o sistema imunológico

O sistema imunológico nos protege contra doenças, ele identifica e destrói vírus, bactérias e até células cancerígenas. E também é responsável pela limpeza do nosso organismo expulsando as células mortas. Algumas atitudes podem fortalecer esse sistema como, por exemplo, ter uma boa alimentação. Por isso você vai conhecer alimentos que aumentam a imunidade no organismo.

“Nós temos alimentos ricos em zinco como os folhosos verdes escuros, alimentos ricos em vitaminas do complexo B, os alimentos ricos em betacaroteno que são os alaranjados como a cenoura, a abóbora, o mamão que vão ser convertidos em vitamina A. E a deficiência da vitamina A interfere na quantidade das células dos linfócitos que são responsáveis pela defesa do nosso organismo. Temos também o alho e a cebola como vermicidas que vão atuar contra os vírus, as bactérias e os fungos. O limão, a laranja, a laranja cravo, a acerola, a goiaba que são frutas ricas em vitamina C que além de ser antioxidante é responsável pelo sistema imunológico, ela é quem vai melhorar o número e a eficiência desses macrócitos e desses linfócitos que são as nossas células de defesa. Além disso, nós também podemos contar com os lactobacilos que vão favorecer a saúde intestinal através de um leite fermentado, ou de um yogurte acrescido de lactobacilos, as próprias castanhas oleaginosas como nozes, amêndoas que também são fontes de zinco, e o zinco é um mineral muito importante na nossa defesa”, esclareceu Claudia Oliveira, nutricionista.